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TARTE TOMATE, PESTO, HALLOUMI

gluten free, healthy tarte tomate, pesto, halloumi

Pour changer de la tarte à la tomate classique, j’ai décidé de remplacer la moutarde par du pesto et ajouter quelques tranches d’Halloumi (dont je raffole) qu’il me restait dans le frigo. 

Réalisée avec une pâte à tarte sans gluten du blog Bowl and Spoon, cette tarte a été un vrai succès à la maison. 

INGRÉDIENTS (Pour 1 petite tarte – moule 18 cm de diamètre – 2 personnes)

  • 1 pâte à tarte sans gluten du blog Bowl-and-Spoon (utiliser uniquement la moitié de la pâte obtenue
  • 2 tomates fraiches
  • 3 cas de Pesto fait maison (recette ICI) (le kale peut être remplacé par du basilic frais ou épinards) 
  • 4 tranches d’Halloumi
  • 2 pincées de Zaatar (ou herbes de votre choix)
  • Sel et Poivre selon préférence

INSTRUCTIONS

  • Préchauffer votre four à 180 degrés
  • Réaliser la pâte à tarte et utiliser uniquement la moitié de la pâte.
  • Après l’avoir étalé et mise dans le moule à tarte, faite la pré-cuire pendant 5 minutes à 180 degrés
  • Pendant ce temps, couper vos tomates en tranches d’une épaisseur d’environ 3 à 4 millimètres
  • Retirer la pâte du four
  • Etaler au fond de la tarte le pesto
  • Ajouter au dessus les tranches de tomates
  • Couper l’Halloumi en tranches et placer-les sur le dessus de la tarte
  • Parsemer de Zaatar, sel et poivre
  • Enfourner au four une vingtaines de minutes à 180 degrés

Dites-moi en commentaires ce que vous pensez de cette recette et n’oubliez pas de tagguer vos réalisations sur Instagram avec le hashtag #healthybygogirlzz

NB: Une tarte de taille classic peut être aussi réalisée avec cette recette. Doubler juste toutes les quantités et utiliser toute la pâte à tarte ;)

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2 commentaire

  1. Oh merci pour le lien ma belle ! Elle a l’air délicieuse ta tarte !

    1. Avec plaisir!! Merci à toi pour toutes tes bonnes recettes. Tu es un de mes blogs favoris, que je recommande à toutes mes petites coachées pour des recettes équilibrées mais gourmande ;)

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